【ご自宅用】プレミアムデミグラスソース煮込みハンバーグ◆1個〜何個でも！
～ご自宅で簡単に牛玄亭品質の本格グルメ～

"おうち外食達人"としてテレビやブログで人気のカリスマ料理人"稲垣飛鳥"さんも大絶賛！

デミグラスソース煮込みハンバーグ（湯せん調理）

「牛玄亭ハンバーグ」を本格デミグラスソースで煮込みました。

秋田県横手産のリンゴを食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」の粗挽き肉と牛玄亭の目利きと捌きにより厳選した黒毛和牛を黄金比率でブレンドした、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグです。


並木路子の名曲『リンゴの唄』の発祥地でも知られるリンゴの名産地「秋田県横手市」。
その横手産リンゴの飼料を食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」は、豚肉100g中に含まれているビタミンB1の量が一般的な豚肉※よりも約1.5倍も多く含まれ、甘く口溶けが良く黒毛和牛との相性も抜群です。

粗挽きに仕上げたお肉の食感を存分に味わえ、黒毛和牛と「あっぷるとん」の旨味が、絶妙なコンビネーションで、じゅわっとお口の中であふれんばかりの肉汁のハーモニーを奏でます。

特製のデミグラスソースは、国産牛骨から作る本格フォンドヴォーを使用しています。
デミグラスソースの仕込みにかける日数は３日間。
玉ねぎやニンジン、セロリやニンニク、トマト等の多くの野菜を加え、時間をかけてじっくりと煮込みます。
コク深い濃厚なデミグラスソースは、さまざまな素材のコラボレーションにより作られています。
加熱調理後に真空冷凍していますので、パックのまま湯せんするだけでお召し上がりいただけます。

1個からでも気軽に注文できるようにいたしました。お客様がご自由にお決めください。