特選秋田牛サーロインステーキ肉（200g×2）

焼肉・ステーキ

貴重な秋田牛のサーロインのためお届けまでにお時間がかかります。

昭和30年創業、先代から半世紀を超えて引き継がれる「肉屋魂」。

創業より培ってきた、肉の「目利きと捌きの技術」が確かな品質を生みます。

秋田牛は『米の国秋田』ならではの特徴として飼料に一定量飼料用米を使用していることが特徴です。

お米を給与された牛肉は、悪玉コレステロールを減少させると言われている「オレイン酸」が増加するというデータがございます。

またオレイン酸の多い牛肉は、口溶けが良く、なめらかであると言われています。

このサーロインステーキですが、赤身の美味しさはもちろんですが、脂質にもこだわっており、さらさらと軽い脂質にクセのない旨味が宿っています。

芳醇な旨みと柔らかな甘みをおびた秋田牛をセレクトしております。

綺麗なサシの入った見た目も大事ですが、それ以上にプロとして肉質(脂質)を重視しております。

60年以上にわたり一頭一頭の質を見極め捌き続けてきた日野精肉店が感謝の気持ちを込めてお届けいたします。

職人が選んだ牛玄亭のサーロインは融点が低く、口の中でトロける美味しさとお客様からご好評いただいており、大手口コミサイトの秋田県焼肉部門のトップにランクインしています。

秋田を代表する和牛焼肉店のお肉を全国の皆様にお届けいたします。

【美味しい焼き方】

脂が多いため、表面をカリッと焼いて脂の旨味を閉じ込めます。

和牛の柔らかさを楽しむために、焼き過ぎないことがポイントです。

【合うお酒】

ワインは赤のボルドータイプがおすすめです。

ビールや日本酒、焼酎にもよく合います。

〈内容量〉

・秋田牛200g×2枚